แจกสูตร โกโก้ชีส เมนูเครื่องดื่มเข้มข้นถึงใจ
โกโก้เข้มข้น โกโก้เย็น เมนูเครื่องดื่มที่ขายดีมาก ๆ สำหรับร้านเครื่องดื่ม ถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมไม่มีตกเทรนด์ และวันนี้ทาง bluemocha เราก็มีสูตรเมนูโกโก้แบบเข้มข้นมาแบ่งปันกัน รับรองว่านำไปทำแล้วขายดีแน่นอน รสชาติก็อร่อยมากกกก
เมนู โกโก้ชีส
ส่วนผสม (ขนาดแก้ว 20-22 ออนซ์)
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 60 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
- นมสด 60 มิลลิลิตร
- ผงครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็นจัด 60 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
ขั้นตอนการทำ
- นำผงโกโก้ มาผสมกับน้ำร้อน แล้วคนให้ผงโกโก้ละลาย
- จากนั้นให้เติมนมข้นหวานลงไป แล้วคนต่อจนละลายเข้ากัน
- แล้วให้เติมนมสดลงไป แล้วคนให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้
- จากนั้นให้มาเตรียมผงครีมชีส โดยให้นำผงครีมชีส มาละลายในน้ำเย็นจัด
- แล้วให้ตีจนผงละลายเนื้อเนียน (เวลาในการตีอาจขึ้นกับแรงตีของแต่ละคนนะคะ)
- เสร็จแล้วให้ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
- แล้วให้เทส่วนผสมโกโก้ลงในแก้ว
- จากนั้นให้ตักครีมชีสใส่ตามลงไปด้านบน เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว
"เพิ่มเติม"
- สามารถใช้ผงดาร์กโกโก้ได้เหมือนกัน
- ครีมชีส เมื่อตีเสร็จแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ จะช่วยให้มีความเหนียวหนืดมากขึ้น
- หากไม่มีครีมชีส สามารถเลือกใช้วิปครีมแทนได้
แต่นอกจากสูตรโกโก้เข้มข้นแบบนี้ ทาง bluemocha เราก็มีสูตรชงเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกมากมาย รวมทั้งหากร้านไหนที่อยากมีเมนูเพิ่มเติมเอาใจลูกค้าก็สามารถเลือกใช้ใบชาคุณภาพดี มีกลิ่นหอม ให้ความเข้มข้น ที่มีให้ได้เลือกใช้กันมากกว่า 30 รายการ
